불포화 지방산이 풍부한 오리 고기는 영양가가 높은 보양식으로 인기가 많다. 고소하면서도 부드러운 맛으로 다양한 요리로 즐길 수 있어 하나부터 열까지 버릴 게 없는 식재료라고 할 수 있다.
오리 요리의 종류
오리 고기로 만들 수 있는 대표적인 요리로는 오리구이, 오리백숙, 훈제오리, 오리탕, 오리주물럭 등이 있다. 오리 요리는 건강에도 좋고 맛도 일품이어서 사계절 내내 인기 있는 메뉴다.
오리 맛집 BEST 5
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문전옥: 서울 중구에 위치한 60년 전통의 오리전문 맛집. 뽀얗고 고소한 오리백숙이 유명하다.
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정영품: 서울 송파구에 있는 오리구이 전문점. 바싹하고 고소한 오리구이가 일품이다.
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서래오리촌: 경기도 평택에 있는 오리탕 전문점. 오리 한 마리를 푹 고아낸 시원한 국물 맛이 일품이다.
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싱싱오리촌: 서울 강남구에 위치한 오리주물럭 맛집. 살이 두툼하고 육즙이 풍부한 오리주물럭이 대표 메뉴다.
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화족오리: 서울 송파구에 있는 저렴하고 푸짐한 화족 오리구이 전문점. 단골이 많은 맛집이다.
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